Locale

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Ristoranti eleganti

Lo volete un consiglio? Fermatevi a mangiare da Luca e Chiara presso il ristorante “Locale” di Recanati. Ubicato all'interno di uno dei palazzi più importanti della città, Locale segna ufficialmente l'inizio di una nuova epoca nel mondo della ristorazione: la cucina tradizionale non si mescola più alla cucina moderna, ma l'affianca con gioia e consapevolezza. Ci è voluto coraggio, professionalità e passione per affiancare in menù un Tortello di fagiano insieme alla pasta e fagioli della nonna. Qui si comincia ad aprire la mente alla ‘tavola mista’ del terzo millennio, bevendo vini veri, biologici e biodinamici ; spesso etichette sconosciute che Luca e Chiara proveranno a farvi scoprire giorno dopo giorno. In cucina Gianluca Guidi ha la mano e la mente cresciute accanto a Paolo Antinori e Umberto Bentivoglio fino a German Scalmazzi dello Chalet la Rotonda a Porto Recanati. Leggete il seguito, scoprirete perché Locale di Recanati ci è piaciuto. Storia del ristorante Locale di Recanati Luca e Chiara, sembra il titolo di una canzone di Lucio Dalla. Stesso amore negli occhi. Si conoscono da diversi anni e vantano percorsi diversi, complementari, che in questa nuova collaborazione di stampo familiare fanno gioco al saper accogliere e al saper proporre. La somma delle loro esperienze si chiama “Locale”, dove Locale vuol dire “del posto”, “marchigiano”, “fresco”, “stagionale”. Chiara Canale è una giovane pubblicitaria che ha lavorato nel mondo del visual dell’arredamento mentre Luca Tornatola è stato titolare di una piccola catena di negozi bio. Nel 2013 si sposano e nascono due bimbe. Una Famiglia si crea per viverla insieme, pensa Chiara, così affianca Luca che nel frattempo si iscrive a Viticultura ed enologia. Sono entrambi appassionati di cucina, soprattutto di quella che nasce dall [...]

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Dove siamo

Viale C.Battisti 28 c/o Locale
62019 Recanati (MC)

Chiamaci 3296660980


Promozione terminata