Osteria La Bumba

Foto Osteria La Bumba
Ristoranti carne

L'Osteria La Bumba in sintesi Laddove, precedentemente, c’era il bar/ritrovo del paese, un luogo dove la gente amava intrattenersi per bere vino e mangiare lupini, oggi c'è l'Osteria La Bumba, un ristorante tipico marchigiano che si trova a Rupoli, una frazione di Orciano  (Pesaro-Urbino), da prendere in considerazione quando si ha voglia di una cucina vera, tradizionale, servita in un ambiente caldo, accogliente e informale. Oggi La Bumba, pur mantenendo quel fascino antico che trasmette sensazioni provenienti da un recente passato, è diventato un ristorante/osteria la cui peculiarità gastronomica principale è la proposta di paste fresche fatte in casa e saporite carni cucinate sulla griglia, rane fritte o in brodetto e, su ordinazione, anche una buona paella. Impossibile non provare i “Tacon con lo Sgagg” squisita tipologia di pasta fatta con un impasto di farina di grano e farina di fave saltate in padella con aglio, pepe e lardo di qualità. Dietro i fornelli e in sala Grazie all’esperienza derivatale dalla formazione alberghiera prima e dai trascorsi in giro per il mondo, poi, Marusca Zenobi, la giovane e preparata titolare, lasciata l'università di Bologna, rilevò l'Osteria La Bumba di Rupoli (Orciano) nel 2001, con il preciso intento di creare un’oasi del cibo pensato su due concetti che sono apprezzati universalmente: semplicità e qualità. La Bumba è davvero un'osteria di qualità: ce ne siamo accorti tornando e ritornando più volte e apprezzando la costanza con la quale vengono riproposti i sapori di tutte le pietanze. Cosa si mangia all'Osteria La Bumba Con il prezioso aiuto della mamma, Marusca prepara piatti gustosi e tradizionali come i  “cresc tajàt”, una sorta di maltagliati fatti con il granturco e serviti in minestra con fagioli, oppure – come dicevamo - i deliziosi [...]

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Dove siamo

Via Rupoli, 17
61018 Orciano di Pesaro (PU)

Chiamaci 0721976222


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